10 Dakikada Hazırlanan Galeta Unlu Çıtır Börek

10 Dakikada Hazırlanan Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

• 3 orta boy patates
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Bir fiske tuz

• 2 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

10 Dakikada Hazırlanan Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri soyup iyice ezerek püre haline getirelim.
3. Pürenin içine tuz ve baharatları ekleyip en son olarak kaşar peyniri ilave edip karıştırdıktan sonra börek harcımız hazır.
4. Daha sonra 3 adet yufkayı tezgahta üst üste koyalım ve sigara böreği için kestiğimiz gibi üçgen şeklinde keselim.
5. Geniş tarafına hazırladığımız patates harcından bir yemek kaşığı harç koyup kenarları içine katlayıp saralım. Tüm yufkaları bu şekilde yapıp bitirelim.
6. Diğer taraftan yumurta ve sütü iyice çırpıp tuzu ilave edelim.
7. Geniş bir tabağa galeta ununu da döküp hazırda tutalım.
8. Sıvıyağı tavaya alıp altını yakalım.
9. Hazırladığımız börekleri önce yumurta karışımına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.