2-3 Kişilik Sebzeli Pilav

2-3 Kişilik Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çay bardağı garnitür ve mısır
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Tuz

2-3 Kişilik Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak pirinçleri tuzlu sıcak suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
  2. Sonra pirinçlerin nişastası gidene kadar (suyu berraklaşana kadar) süzgeçte yıkıyoruz.
  3. Tercihen granit tencereye sıvı yağımızı dökelim ve tamamen süzülmüş pirinçlerimizi de ekleyelim.
  4. Pirinçler sertleşip tel tel dökülene kadar orta ateşte kavuralım.
  5. 2 bardak suyumuzu kettleda kaynatalım ve birazıyla tavuk bulyonumuzu bir kapta eritmek için kullanalım.
  6. Kavrulan pirinçlerin üzerine önce kaynamış suyu sonra erimiş tavuk bulyonu ekleyelim ve karıştıralım.
  7. Toplamda 1 çay bardağı edecek şekilde konserve garnitürü ve mısırı tencereye ilave edelim.
  8. Tuzu damak zevkinize göre ekledikten sonra ateşi kısığa alalım ve kapağı kapatalım.
  9. Pilavımızı pişmeye bırakalım ve tereyağını ocağın altını kapatmaya yakın bir zamanda ekleyelim. (bu adım tereyağının yanmaması ve lezzetini pilava eriyerek salması açısından önemli ☺️).
  10. Suyunu tamamen çeken pilavımızın altını kapatıp kağıt havlu ile demlemeye bırakalım.
  11. Demlenen pilavdan kağıt havluyu alalım ve güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun ♥️.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir