Arnavut Ciğeri (Arnavut Kızından)

Tarifin Hikayesi

Arnavut Ciğeri (Arnavut Kızından) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana (kuzu)ciğer
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Arnavut Ciğeri (Arnavut Kızından) Tarifi Yapılışı

  1. Ciğeri güzelce yıkayalım.
  2. Süzgeçte en az yarım saat süzülsün.
  3. Geniş düz bir tepsiye unu alalım, tüm kuru malzemeleri ilave edip karıştıralım.
  4. İyice suyu süzülmüş ciğerleri ilave edip una bulayalım.
  5. Kızgın yağda kızartıp servis edelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir