Skip to content
Bakliyatlı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1,5 litre su
- Tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı nane
- İsteğe göre pul biber
- İsteğe göre karabiber
Bakliyatlı Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bakliyatlar yıkanıp, kaynamaya bırakılır.
- Terbiye malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpılır.
- Pişen bakliyat suyundan (1-2 kepçe) terbiye malzemelerinin içine yavaş yavaş alınır.
- Ardından sürekli karıştırılarak, terbiye yavaş yavaş çorbaya eklenir.
- Soğan çok küçük doğranır ve pişirilir. Ardından baharatlar eklenir. Karışıma ilave edilir. Pişmeye yakın tuz ilave edilir. Afiyet olsun.