Balkabağı Köftesi

Balkabağı Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Çeyrek balkabağı
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı köftelik bulgur
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Balkabağı Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle balkabaklarını yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Ondan sonra soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu süzdüğümüz balkabakları ile birleştiriyoruz.
3. Kalan malzemeleride ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
4. Ardından 30 dakika buzdolabında dinlendirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine birer kaşık ekleyip üstlerine hafifçe bastırıp yayılmasını sağlıyoruz.
5. Daha sonra da 200 derece turbo ayarda 30 dakika pişiriyoruz. Bebeklerimize afiyet olsun.