Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru barbunya
  • Zeytinyağ
  • 1 su bardağı konserve domates
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz ,karabiber

Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyaları 1 gece önceden suya ıslatıyoruz.
  2. Ertesi gün 10 dk kadar haşlayıp üzerine çıkan köpüklerini alıyoruz.
  3. Tencereye zeytinyağı alıyoruz.
  4. Üzerine 1 büyük boy soğan ince doğruyoruz.
  5. 1 su bardağına yakın konserve domates ekliyoruz kavuruyoruz.
  6. Üzerine 1/2 yemek kaşığı domates salçası ve 1/2 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip kavurmaya devam edeceğiz.
  7. Sonra haşlayıp süzdüğümüz barbunyaları ekliyoruz ve 2-3 dk kadar kısık ateşte kavuralım.
  8. Sonra üzerine sıcak su dökelim kaynayınca altını kısalım pişirelim.
  9. Pişme süresi barbunyanın cinsine göre değişkenlik gösterebilir.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.