İlk önce tencereye 1 litre kadar su alıp içine 1 yemek kaşığından az tuz atıp malzemeleri tek tek haşlıyoruz, küçük küçük doğruyoruz.
Havuç ve patatesi de aynı şekilde suda haşlıyoruz.
Hepsini haşladıktan sonra borcama alıyoruz daha sonra beşamel sosunu hazırlıyoruz.
Sosu için tencereye tereyağını alıp eritip unu ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz bir taşım kaynadıktan sonra tuz ve karabiber atıp kapatıyoruz.
Daha sonra sebzelerin üzerine döküyoruz. En üste kaşar peynir ekleyip fırına veriyoruz, güzelce kızarınca çıkartıyoruz, afiyet olsun.
