Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata)

Tarifin Hikayesi

Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata) Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 adet havuç
  • 3 adet renkli kapya biberi (Sarı-kırmızı-yeşil)
  • 8 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Renkli biberler ince ince jülyen doğranır.
  2. Havuçlar rendelenir.
  3. Zeytinyağı tavaya alınır ve önce biberler sotelenir.
  4. Biberlerin üzerine havuçlar ilave edilerek yumuşayıncaya kadar kavrulmaya devam edilir.
  5. Havuçlar da pişince ocaktan alınır ve soğuması beklenir.
  6. Soğuyunca yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karışımı eklenerek karıştırılır.
  7. Üzerine, zeytinyağında kırmızı toz biber ve ceviz yakılırsa servis edilir.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.