Böreklik Patlıcan (Derin Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kilo patlıcan
• 3 kilo kapya biber
• 1 kilo acı biber
• 1 kilo domates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz

Böreklik Patlıcan (Derin Dondurucu İçin) Tarifi Yapılışı

1. Sebzelerin hepsini doğrayalım .
2. Tencereye önce biberler ,sonra patlıcan ,domates sırasıyla koyun.
3. Yağı, tuzu koyup kapağı kapatalım.
4. Kendi buharında ilk 5 dakika altını karıştıralım .
5. Sonra alt üst edelim, arada karıştıralım .
6. Kapağı kapatalım kendi soğumasını bekleyelim.
7. Buzdolabı poşetlerini koyup dondurucuya kaldıralım.