Lahanaları dış kabuklarını alarak temizleyelim biraz su da bekletip varsa içinde kum falan iyice temizlemesini bekleyelim. Ardından doğrayalım (Ortadan önce ikiye sonra kalan parçalarıda ikiye, yani dört parçaya ayırmış olalım)
Tavaya alalım üstüne zeytinyağı (Yaklaşık üç yemek kaşığı göz kararı) tuz biber serpip kavuralım.
Rengi hafiften sarı kahve tonlarına dönünce çok lezzetli oluyor bu kıvama gelince ocağın altını kapatıp, soğumasını bekleyelim.
Bir kase içinde sarımsaklı yoğurt hazırlayalım, öte yandan çok az salça ve yağ ile sos yapalım, soğuyan lahanaları tabağa alıp, üstüne yoğurt en üstüne salçalı sos dökelim afiyetle yiyelim🙂
Fotoğrafta görülen kısım pişen lahananın yarısı yaklaşık dört kişi için ideal salata oluyor.
Seher Alp 
