Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu

Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kadar kıl biber
• 1 çorba kaşığı turşuluk tuz
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük çay bardağı sirke (Ben üzüm kulandım elma da olur)
• 3.5 su bardağı su
• Yarım baş sarımsak
• Biraz maydanoz

Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Önce biberlerimizi tepelerini kesip istediğimiz boyda doğrayıp yıkıyoruz süzgece alıyoruz sıvı malzemelerin hepsini tuzu tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. İçine biberlerimizi atıyoruz kaynayınca alt üst ediyoruz biberler hafif sararsın yeterli sonra bir tepsiye alalım üzerine sarımsakları doğrayalım.
3. Biraz maydanoz karıştıralım ılıyınca kavanoza alalım ılıyan suyumuzu ilave edelim kapaklarını kapatalım güzelce buz dolabına kaldıralım.
4. 1 gün sonra yemeye başlıyabilirsiniz çok yağlı olsun istemedim bence yağı gayet iyi deneyecek olanlara afiyet olsun. Ben iri olan tuzu kullandım şu an köyde olduğum için onu bulabildim ama daha iyi zaten eridi kaynayınca