Hamur malzemesinin hepsini derin bir kase için karıştırıyoruz yağ soğuk olduğu için unu yavaş yavaş çekecektir ilk başta tutmadı diye sizi korkutmasın hamur bütünleşince buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Daha sonra 26 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt seriyoruz iç kenar kısımlarını yağlıyoruz. Hamurumuzu elimizle yada benim gibi iki yağlı kağıt aradından açıp yerleştiriyoruz.
Çatalla delikler açıp içine ağırlık olarak fırın poşeti içinde kuru bakliyat koyuyoruz çok kabarmasın diye 170 derece fırında 20 dakika pişirip ağırlığı alıyoruz 5-6 dakika daha fırında tutup çıkartıyoruz soğuması için kenara alıyoruz.
Kremayı tencereye boşaltıp kenarlardan minik köpükler çıkıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.
Altını kapatıp küçük parçalara böldüğümüz çikolataları içine atıp erimesini sağlıyoruz ılık hale gelince fındıkları ilave edip, tartın içine döküyoruz 7-8 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun
