1 su bardağı süt ( ayırdığımız karışıma eklenecek )
Kolay Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpın.
İçine sıvı yağ, süt ve kakaoyu karıştırdıktan sonra bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın.
Kalan karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kek kıvamı alana kadar çırpın.
Hazırladığımız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine ya da borcama dökün. ( büyük dikdörtgen borcama tam geliyor ).
Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakın. Bu sırada ayırdığınız sosa 1 su bardağı süt ekleyip bir taşım kaynatın.
Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyin.
Son olarak sosu her yerine gelecek şekilde kekin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN 🙂
Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar iyice çırpmalısınız.
Kekin sosunu hazırlamak için harçtan ayırdığınız kısmı süt ile pişirirken sürekli karıştırmalısınız.
