Ekşili salata

Tarifin Hikayesi

Ekşili salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 2 adet havuç
• Çeyrek mor lahana
• 1 orta boy turp
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu

• 1 dolu yemek kaşığı kuru reyhan
• 1 büyük limonun suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Çok az sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz

Ekşili salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm salata malzemelerini güzelce yıkayıp bir kenarı alalım.
2. Salatamızı yapmaya başlayalım.
3. Salatalıkları alacalı soyup önce ortadan ikiye sonra her dilimi 3e bölüp ince doğrayalım ,uygun bir kaba alalım .
4. Domatesleri ufak küpler halinde doğrayalım .
5. Havuç ve turbun kabuklarını soyup rendeleyelim.
6. Mor lahanayı da rendeleyelim.
7. Yeşil soğan, taze nane ,maydanoz ve dereotunu ince kıyalım.
8. Tüm malzemeleri aynı kapda birleştirdikten sonra üzerine sos için ufak bir kapda limonun suyunu ,biraz sıvı yağ ,nar ekşisi ,tuz ve avcumuzda ufaladığımız kuru reyhanı ekleyip karıştıralım .
9. Salataya ilave edip güzelce karıştıralım salatamız hazır.