Elmalı Islak Kurabiye

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ince dövülmüş ceviz

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tatlının içini ve sonra da şerbetini hazırlayalım.
2. Elmaları soyarak ince küpler halinde doğrayalım.
3. Şeker ve tarçınla birlikte pişirelim piştikten sonra cevizi ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Şerbet malzemelerini derin bir tencereye alıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım.
5. Un hariç tüm hamur malzemelerini derin bir kaba alıp karıştıralım. Unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle açıp iç malzemesini doldurup kapatalım. (buzdolabı poşeti ile yaparsanız daha rahat oluyor 🥰).
7. 175 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Sıcak sıcak soğuk şerbete batırıp hindistan cevizi veya cevize bulayıp servis edelim.