Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (Oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

• 3 adet elma
• 3yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

• Pudra şekeri

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyim.
2. Şekeri ekleyip, elmalar suyunu çekesiye pişirelim.
3. Daha sonra ocağın altını kapatıp, tarçın ve cevizleri ekleyip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, kare şeklinde açalım.
6. Hamuru kenarlarından şeritler halinde keselim.
7. Ortasına elmalı harçtan koyup, boş kısmı üstüne kapatalım ve kestiğimiz şeritleri sırayla üst üste kapatalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
10. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim. Afiyet olsun.