Ev Yapımı Kolay Mantı

Ev Yapımı Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su

• 150- 200g kıyma
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ev Yapımı Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 bardak unu bir yumurtayla iyice yoğuruyoruz. Azar azar bir bardak suyu ilave ederek hamurumuzu devam yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat dinlendirmemiz yeterli.
2. O ara içini ve sosunu hazırlayabiliriz.
3. İçi için kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıyoruz. Sos için tereyağını eritip malzemeleri ekleyerek bir kaç dakika kısık ateşte karıştırıyoruz.
4. Yoğurta isteğe göre sarımsak karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Hamurumuzu oklava yardımıyla açıyoruz ve kıymalarımızı kestiğimiz parçalara yerleştirip kapıyoruz. Unluyoruz bir tepsi içerisinde.
6. Bir tencerede su ve yarım çay bardağı sıvı yağını kaynatıyoruz.
7. Kaynayan suya hazırladığımız mantıları koyuyor ve 10-15 dakika boyunca kaynatıyoruz.
8. Pişen mantılarımızı süzüp üzerine yoğurt ve salça sosumuzu döküyoruz.