Skip to content
Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Katı yağ veya tereyağ
- Toz şeker
- Dövülmüş fındık içi
- Dövülmüş şam fıstığı
Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı
- Bir tencere içerisinde 3 su bardağı su ve yıkanan pirinçler alınır. Pirinçler pişene kadar kaynatılır.
- Pişen pirinçlerin üzerine 1litre süt eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kaynatılır.
- Bir kapta nişasta ve pirinç unu su ile açılır. Kaynayan sütten de bir kepçe alınır ve nişastalı karışım ılıştırılır.
- Ilıştırılan nişastalı karışım yavaş yavaş tencereye dökülür. 5 dakika da bu şekilde kaynatılır.
- 1 su bardağı toz şeker yavaş yavaş tencereye ilave edilir ve 10 dakika daha kaynatılır. Tencere ocaktan alınır ve vanilin eklenir.
- Güveç kapları sütçalarla doldurulur. Her birinin üzerine bir parça tereyağ ve toz şeker serpilir.
- Bir tepsinin içine alınır ve güveç kaplarının yarısına gelecek kadar sıcak su doldurulur.
- 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
- Soğuyan sütlaçlar süslenerek servis edilir. Afiyetle yiyebiliriz