Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

• Katı yağ veya tereyağ
• Toz şeker

• Dövülmüş fındık içi
• Dövülmüş şam fıstığı

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Bir tencere içerisinde 3 su bardağı su ve yıkanan pirinçler alınır. Pirinçler pişene kadar kaynatılır.
2. Pişen pirinçlerin üzerine 1litre süt eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kaynatılır.
3. Bir kapta nişasta ve pirinç unu su ile açılır. Kaynayan sütten de bir kepçe alınır ve nişastalı karışım ılıştırılır.
4. Ilıştırılan nişastalı karışım yavaş yavaş tencereye dökülür. 5 dakika da bu şekilde kaynatılır.
5. 1 su bardağı toz şeker yavaş yavaş tencereye ilave edilir ve 10 dakika daha kaynatılır. Tencere ocaktan alınır ve vanilin eklenir.
6. Güveç kapları sütçalarla doldurulur. Her birinin üzerine bir parça tereyağ ve toz şeker serpilir.
7. Bir tepsinin içine alınır ve güveç kaplarının yarısına gelecek kadar sıcak su doldurulur.
8. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
9. Soğuyan sütlaçlar süslenerek servis edilir. Afiyetle yiyebiliriz