1 bütün tavuk parçalanmış olarak (Tavuk but, kanat, istediğiniz şekilde yapabilirsiniz)
5 adet elma dilimi patates
1 tatlı kaşığı kekik
3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı kadar bal
2-3 yemek kaşığı soya sosu
1 ,5 tatlı kaşığı tuz (Tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 baş sarımsak (Tüm olarak aralara atılacak)
Fırında Izgara Tadında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuğu güzelce parçalayıp yıkıyoruz. Suyu süzülen tavuğu patateslerle birlikte baharatlarla harmanlıyoruz. Zamanınız varsa baharatladıktan sonra birkaç saat dinlendirirseniz daha güzel olur.
Üzerine ıslattığımız ve suyunu sıktığımız yağlı kağıdı üzerine kapatıp, önceden ısıttığımız 200 derecelik fanlı fırında 45-50 dakika arası kontrollü pişiriyoruz.
40 dakikadan sonra kontrol ediyoruz pişmişse üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz. Birazda o şekilde kızartıp, fırından alıyoruz. Yanına çok güzel bir pilav yada makarnayla servis yapıyoruz.
Seher Alp 
