Fırında Kıymalı Patates Graten

Tarifin Hikayesi

Fırında Kıymalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg patates
• 200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kavanoz konserve garnitur

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Muskat rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 su bardağı kaşar rendesi ( tepsiyi kaplayacak kadar)

Fırında Kıymalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri yuvarlak ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.
2. Ben buharda haşladım böylece dağılmadı ve hafif oldu siz isterseniz kızartabilirsiniz.
3. Dikdörtgen borcamın tabanına dizdim.
4. Diğer tarafta tavada kıymaları kavurdum, sonra küp küp doğradığım soğanları ekledim, sarımsak rendesiyle birlikte.
5. Baharatlarını da ekledim ve pişince altını kapattım.
6. Garnitürü yıkayıp süzdükten sonra kıymalı harç ile karıştırdım ve patateslerin üzerine eşit miktarda yaydım.
7. Şimdi de beşamel sosu yapalım. Tereyağını erittikten sonra kokusu çıkana kadar unu karıştırarak kavuralım.
8. Üzerine sütü ekleyelim.
9. Muskat rendeleyin ve baharatları ekleyin kaynayana kadar karıştırın.Kıvam koyulaşınca hazır.
10. Kıymalı harcın üzerine dökün ve üstüne kaşar rendesini eşit şekilde dökün.
11. Fırında 180°de kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🤌🏻🤗.