Fırında Nefis Sosuyla Çupra

Fırında Nefis Sosuyla Çupra Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet çupra
• 3 adet patates
• 5- 6 adet çeri domates ( isterseniz dilim domates kullanabilirsiniz sulu bir hal almasın diye benim tercihim çeri den yana oldu
• Birkaç dal biberiye muhteşem kokusuyla harika bir tat katıyor
• 1 adet soğan isterseniz çoğaltabilirsiniz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Biraz kırmızı pul biber, çok az tuz,
• 7-8 adet tane karabiber (şart değil ben kullandım ama)
• 1 adet sarımsak

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yine çok az tuz karabiber
• 1 adet organik limon
• 1 baş sarımsak

Fırında Nefis Sosuyla Çupra Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına patatesleri yuvarlak doğrayalım.
2. Bütün baharatları koyup sarımsağı küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanıda halka şeklinde ekleyip elimizle harmanlayalım dikdörtgen borcam tabanına yayalım.
3. Sürmek için sosumuz olan tereyağını eritip zeytinyağını ekleyelim. Az miktarda ki tuz karabiberi de karıştıralım