Fırında Peynirli Patlıcan

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• Kişi sayısına göre patlıcan ben 14 kişilik yaptım
• Üzerine bodrum escort için zeytin yağı
• Tuz
• 9 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tereyağ

• 1 adet rendelenmiş kaşar
• 4 parça beyaz peynir
• 2 paket mozarella peyniri
• Maydanoz dere otu karışımı

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yıkayıp ortadan uzunlamasına kesiyoruz.
2. Üzerine Escort bodrum fırçayla zeytin yağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim .
3. Pişen patlıcanları çatal yardımıyla ortasını hafif ezelim.
4. Domatesi küp küp doğrayıp içine yağları koyup soteleyelim .
5. Sotelenen domatesleri patlıcanlara pay edelim .
6. Diğer tarafda peynirleri karıştırıp içerisine 2 adet yumurta kıralım.
7. Dere otunu ,maydanozu incecik doğrayıp peynire ilave edelim ve patlıcanlara bu karışımıda pay edelim.
8. Daha sonra fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.