Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adat orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 5 yemek kaşığı un (Tam buğday unu da olur)
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• Tuz
• Karabiberi
• Kırmızı toz biber

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi Yapılışı

1. Bütün sebzeleri rendeleyin ve sonra bir güzel suyunu sıkın. Sonra. İçine yumurtayı kırıp diğer malzemeler ile birlikte karıştırın.
2. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla malzemeden koyun etrafını düzeltin.
3. En üstüne de mor haşhaş su serptim. İsterseniz çörekotu ya da susam ekilebilir.
4. 180 derece de yaklaşık 20 dakika pişirin.