Tarifin Hikayesi
Goralı Sandviç (Sosisli) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 li dana sosis
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 patates
- 1 havuç
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 5 adet sandviç ekmeği
- 4-5 adet kornişon turşu
- 1 tabak patates kızartması
- Ketçap
- Mayonez
- Hardal
Goralı Sandviç (Sosisli) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak patates ve havucun kabukları soyulur. Küp doğranır tuz eklenir ve biraz suyla haşlanır. Haşlandıktan sonra ezilir. Soğuduğunda mayonez eklenip karıştırılır. Buzdolabında dinlendirilir.
- Sosislere çizikler atılıp haşlanır. Uygun bir tavaya sıvı yağ aktarılır. Sosisler eklenip biraz sotelenir. Salça ve sıcak su ilave edilir kaynamaya bırakılır. Sonra kısık ateşte biraz dinlendirilir.
- Ekmeğin arasına biraz salçalı sostan sürülür. Üzerine patatesli havuçlu püre, sosis, turşu, patates kızartması ilave edilir.
- Ketçap ve mayonezle birlikte servis yapılır. İsteğe bağlı hardal da ekleyebilirsiniz. Çok yakışıyor. Deneyeceklere afiyet olsun
