Hazırını Aratmayan Tavuk Tantuni

Hazırını Aratmayan Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram tavuk göğüs
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Toz kırmızı biber
  • Kimyon
  • (baharatlar isteğe göre)
  • Bir çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 domates
  • Maydanoz
  • 1 soğan
  • Lavaş

Hazırını Aratmayan Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı

  1. Tavuklarımızı küçük küpler halinde doğrayıp yıkıyor ve suyu süzülmesi için kenara alıyoruz.
  2. Bu sırada tavamızı ocağa alıp altını açıyoruz. Tavukları koymadan önce tavanın ısınması gerekiyor.
  3. Baya ısınan tavaya tavuklarımızı atıyoruz ve ara ara karıştırarak biraz pişmeye bırakıyoruz.
  4. Tavukları suyunu saldıktan sonra sıvı yağ, tuz ve baharatları katıp güzelce karıştırıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  5. Tavuklar piştiğinde suyunu çekmiş olursa üstlerine bir bardak sıcak su katarak güzelce karıştırıyoruz ve lavaşlarımızı tavuğun içine bastırarak lavaşları soslayıp lavaşın içine malzemeleri koyup sarıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir