Tarifin Hikayesi
İstavrit Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg istavrit
- 1 kase mısır unu
- Roka
- Havuç
- Mor lahana
İstavrit Tarifi Nasıl Yapılır?
- İstavritlerimizi temizledikten sonra temizce yıkayalım.
- Sonra tuzlayıp mısır unu koyduğumuz bir kap da bulayıp azıcık yağladığımız tavaya dizelim. (yağa bir kaç damla limon damlatırsak balığın kokusu daha az çıkar)
- Üzerini kapattığımız balık tavasıyla hafif kızarana kadar pişirip sonra ters düz yapalım.
- Diğer kısmı da kızarınca servis tabağına alalım .
- Yanında kış salatası, roka ve soğan salatası ile servis edelim. Vee şimdiden afiyet olsun 🌷.