İster Kızart İster Haşla Asla Çatlama Olmaz Harika Pratik İçli Köfte

İster Kızart İster Haşla Asla Çatlama Olmaz Harika Pratik İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 buçuk su bardağı ince bulgur
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 4 su bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

• 1 kilo kıyma
• 250 gram tereyağı
• 1 kilo soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 demek maydanoz
• Tuz
• İsteğe bağlı 1 su bardağı ceviz
• Haşlamak için 2 lt su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• Tereyağı
• Pul biber

• Bol sıvı yağ

İster Kızart İster Haşla Asla Çatlama Olmaz Harika Pratik İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcını hazırlayım. Soğanları biraz kavuralım. Üzerine kıymayı alalım kıymada kavrulunca üzerine tuz, baharatları alalım. Tereyağını, maydanozu, cevizi ekleyelim karıştıralım.
2. İlk sıcaklığı çıkınca buzluğa donmaya bırakalım.
3. Dış harcı içinde bulguru, irmiği, tuzu yoğurma kapına alalım. Üzerine kaynar suyu ekleyip 10 dakika dinlendirelim.
4. Ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelcene yoğuralım, çok iyi yoğurmalıyız ki iyi sonuç alalım.
5. İçini oymak için elle açamazsanız salatalık olur havuç olur çok pratik oluyor salatalıkla yaptım ben hemencecik oldu tavsiye ederim.
6. Ondan sonra haşlamak için de tencereye kaynar su alalım, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip köfteyi 5 dakika haşlayalım.
7. Servis tabağına alıp üzerine tereyağı, pul biber ekleyelim deneyen herkese afiyet 😍😍.