Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına ekleyip çırpalım. Daha sonra unu azar azar ekleyerek iyice çırpalım.
Tavaya bir kaşık sıvı yağ dökelim ısınınca 1 kepçe kadar karışımdan ekleyip arkalı önlü pişirelim. Rengi dönünce tavadan alalım.
Bütün harcı bu şekilde pişirelim. Pişen krep hamurunun tam ortasına 1 dilim kadar peyniri koyalım ve zarf şeklinde kapatalım.
Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra az bir şey sıvı yağ döktüğümüz krepleri arkalı önlü kızartalım. Krep börekler hazır soğutmadan sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.