Kahvaltılık Peynirli Zeytinli Kek (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet kabartma tozu
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram izmir tulumu (İstediğiniz peynir çeşidi olabilir)
- 10 adet siyah zeytin
- 1 demet maydanoz
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu un
- Susam
- Çörek otu
Kahvaltılık Peynirli Zeytinli Kek (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve sıvı yağı iyice çırpalım. Sütü, tuzunu ilave edelim. Unu ve kabartma tozu nu eleyerek ekleyip çırpalım ve ezilmiş beyaz peynir i, tulum peynirini rendeleyelim maydanozu ince kıyalım, zeytinleri minik doğrayalım içine ekleyelim karıştıralım.
- Ben büyük kare borcama yaptım. Siz istediğiniz fırın kabında pişirebilirsiniz. Borcamın içine pişirme kağıdı serelim ve kek harcını eşit şekilde dökelim.
- Üzerine bolca susam ve çörek otu serpelim 190 derecede önceden ısınmış fırında istediğimiz gibi üzeri kızarınca fırından alalım.
- Üzerine mutfak örtüsü ile kapatalım ki yumuşaklığını korusun. Soğuyunca istediğimiz gibi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.