Kahveli Kurabiye

Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı instant kahve (çözülebilir kahve)
  • 2 yemek kaşığı süt veya su (sıcak)
  • 120 gram (1 su bardağından 2 yemek kaşığı az) un
  • 12 gram (2 yemek kaşığı) kakao
  • 40 gram (5 yemek kaşığı) mısır nişastası
  • 76 gram (1/3 su bardağı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 yumurta sarısı
  • 70 gram (7 yemek kaşığı) pudra şekeri

Kahveli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. Kahve ile süt(veya suyu) mini bir kasede karıştırın, çözünsün.
  3. Bir çırpma kabında tereyağını pudra şekeri ile 1-2 dakika çırpın.
  4. İçine kahveyi ve yumurtayı ekleyip, çırpın.
  5. Un, kakao ve nişastayı da ekleyip spatula ile devam edin.
  6. En son elinizle yoğurup, hamur haline getirin.
  7. Hamurdan 8’er gramlık (1 tatlı kaşığı gibi) parçalar kopartın ve oval şeklinde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize aralıklı olarak dizin.
  8. Tam ortalarına bıçağın tersi veya kürdan ile bastırıp çekin.
  9. Vaktiniz var ise buzdolabında 1 saat bekletebilirsiniz.
  10. Fırında 10-12 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir