Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri kaba koyup karıştıralım azar azar unu koyalım kabartma tozunu da ekleyelim iyice yoğurup simit şeklini verelim.
Daha önceden tavada kavurduğumuz susamı kavrulmamış olanla karıştıralım.
Simit şeklini verdiğimiz hamuru ilk olarak yumurta akına daha sonra susama batırıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz ( yağlı kağıt serili) ya da yağlanmış tepsiye.
180 derecede 20 dk pişiriyoruz ve çıkartıyoruz soğuyunca tabağa alabiliriz.
Seher Alp 
