Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy kabak
• 3 adet orta boy domates
• 3 adet biber
• 3 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz

• Sıvı yağ

Karışık Kızartma Tarifi Yapılışı

1. Patates patlıcan ve kabağı kızartmalık doğruyoruz tüm malzemeleri havlu peçeteyle suyunu kurulayıp sıvı yağ da kızartıyoruz.
2. Domates ve sarımsağı rendeliyoruz 2 yeme kaşığı sıvı yağ ve tuzu da koyup ocakta orta ateşte 5 dakika pişiriyoruz.
3. Kızartmaları servis tabağına alıyoruz domates sosu ve yoğurdu üzerine döküyoruz.
4. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiyoruz afiyet olsun.