Tarifin Hikayesi
Kaşık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet beyaz lahana
- 1 kilo havuç
- 1 kilo kornişon turşu
- 1 kilo acur
- 1 kilo kırmızı biber
- 1 kilo yeşil biber
- 4 adet sarımsak
- 1 litrelik kavanoz ölçüsü veriyorum. (videoda yaptığım 5 litrelik kavanozdu.)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- Üzerine çıkacak kadar kaynar su
Kaşık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bütün malzemeleri güzelce yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
- Daha sonra, kavanoza eliniz ile bastırarak yerleştirin ve aralara sarımsak koyun.
- Kavanozunuz kaç litrelik ise vermiş olduğum bir litrelik ölçüyü iki yada üç katına çıkararak şeker ,sirke ve tuzunu atın.
- Daha sonra üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp ağzını kapayın.
- Turşular 1 hafta içinde yenmeye hazırdır. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.