Kaşık Turşusu

Tarifin Hikayesi

Kaşık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet beyaz lahana
• 1 kilo havuç
• 1 kilo kornişon turşu
• 1 kilo acur
• 1 kilo kırmızı biber
• 1 kilo yeşil biber
• 4 adet sarımsak

• 1 litrelik kavanoz ölçüsü veriyorum. (videoda yaptığım 5 litrelik kavanozdu.)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Üzerine çıkacak kadar kaynar su

Kaşık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bütün malzemeleri güzelce yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
2. Daha sonra, kavanoza eliniz ile bastırarak yerleştirin ve aralara sarımsak koyun.
3. Kavanozunuz kaç litrelik ise vermiş olduğum bir litrelik ölçüyü iki yada üç katına çıkararak şeker ,sirke ve tuzunu atın.
4. Daha sonra üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp ağzını kapayın.
5. Turşular 1 hafta içinde yenmeye hazırdır. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.