Seher Alp Tarifin Hikayesi
Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (Sarısı yüzeyine)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı toz maya
- Aldığı kadar un
- Peynir
Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru yoğurup mayası geldikten sonra 4 parçaya kesip, her bezeyi tabak büyüklüğüne getirip, aralarına tereyağı sürüp üst üste koyup 5 dakika bekletelim.
- Sonrasında hamur kendisi açılacaktır alabildiğiniz kadar büyültün oklavaya gerek kalmayacaktır.
- Sonra üçgen olacak şekilde minik minik kesip arasına istediğiniz harcı koyup (Ben peynirli yaptım) yuvarlayın.
- Yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin 🥰
