Kendi Suyunda Pişen Nefis Makarna Tarifi (Pastırmalı Sebzeli)

Kendi Suyunda Pişen Nefis Makarna Tarifi (Pastırmalı Sebzeli) İçin Malzemeler

• Yarım paket fiyonk makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, pul biber, tuz

• 1 adet küçük patlıcan
• 1 adet sivri biber
• 4 dilim pastırma (sucuk ta olabilir)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kendi Suyunda Pişen Nefis Makarna Tarifi (Pastırmalı Sebzeli) Nasıl Yapılır?

1. Tencereye zeytinyağını alalım.
2. Isınınca salça ve baharatları ilave ederek salçanın güzel kokusu çıkınca makarnayı ekleyip 3-4 dakika kavuralım ve makarnanın üstünü 1parmak geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ekleyelim.
3. Kaynayınca ocağı kısalım pişmeye bırakalım bir kez hafifçe alttan üste doğru karıştıralım.
4. Makarnalar yumuşayınca hafif sulu kapatalım tane tane oldu fotoğraflarda göreceksiniz.
5. Patlıcanı ve biberi minik şekilde doğrayalım.
6. Pastırmayı da kare kare doğrayıp hazır edelim.
7. Tavaya sıvı yağı alalım ısınınca önce patlıcan ve biberleri kavuralım.
8. Sonra pastırmayı ilave edelim.
9. 2 dakika kavurduktan sonra makarnaya ekleyerek karıştıralım.
10. Yemeğimizi yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun 😊.