Kestane Mantarı Sote

Kestane Mantarı Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kestane mantarı
• 1 büyük soğan
• 3 büyük çarliston biberi
• 1 su bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Kestane Mantarı Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarları temizleyip, ortadan ikiye bölüyoruz. Kararmamaları için de limonlu suya koyuyoruz.
2. Soğanı orak orak doğrayıp, zeytinyağı ile birlikte tavada biraz öldürüyoruz.
3. Biberleri de doğrayıp, tavaya aldıktan sonra biraz daha soteliyoruz.
4. Mantarları da ekleyip sularını salıp, çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
5. Domates sosunu da ekleyip, kaynayınca baharatları katıyoruz ve afiyet olsun 🤎.