Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 tane domates
• 1 tane salatalık
• 5-6 yaprak marul
• Çeyrek demek maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tane kurusoğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı su ( bulguru ıslatmak için)

Kısır Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu ıslatıyoruz.
2. Kapağını kapatıp beş dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Küçük bir tavada soğanı ve salçayı yağ ile birlikte kavuruyoruz.
4. Bulgurun içine döküp karıştırıyoruz baharatları ve sebzeleri de ekliyoruz sosları da ekliyoruz ve karıştırıyoruz afiyet olsun….