Köfteli Patates

Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı su
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sıcak su
• Köfte ve patatesleri kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi baharatlarla birlikte güzelce yoğrulur ve dolaba alınıp 30 dk kadar dinlendirilir.
2. Dolaptan alınan köfteler fındık büyüklüğünde yuvarlanır.
3. Un serpili bir tepsiye yuvarlanan köfteler alınır ve hepsi bitince tekrar dolaba kaldırılır.
4. Diğer tarafta patates küp şeklinde doğranır ve kızartılmaya başlanır.
5. Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
6. Kavrulan soğana salça eklenir ve kokusu çıkana kadar pişirilir.
7. Soğanların üzerine 2 domates rendesi eklenip pişirilir ve baharatları eklenir.
8. Pişen soğan ve domatesin üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeler eklenir.
9. Üzerine sıcak su eklenip kaynamaya bırakılır.
10. Diğer tarafta kızaran patatesler alınır ve köfteler aynı yağda güzelce kızartılır.
11. Bezelye ve havuç pişmeye yakın köfte ve patatesleri eklenip 10 dk daha pişirilen yemek servis edilir.Afiyet oslun.