Skip to content
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane domates
- 1 tane kapya biber (Küçük boy)
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Fesleğen
- Tuz
- Zeytinyağı
- Tereyağı
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Sebzeleri dilimleyip karabiber tuz ile harmanlayıp fırında közledim.
- Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım.
- 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
- Üzerine salça, közlenmiş sebzeleri ekleyip bir iki çevirip 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
- Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
- Daha sonra yavaş yavaş sütünü ekledim. (bu arada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz)
- Bir taşım daha kaynatıp, tuz ve baharatlarını ilave edip çorbayı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
