Skip to content
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2-2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım şişe soda
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 büyük boy havuç
- Yarım çay bardağı kuş üzümü- kuru üzüm
- Limon ve portakal kabuğu rendele ( portakalın suyunuda koyabilirsiniz )
- Kuru kayısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım paket labne peyniri
- 1 paket kremşanti
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta beyazını köpürene kadar çırpıyoruz.
- Şekeri ilave ediyoruz. Tekrardan iyice çırpıyoruz.
- Sarısını katıyoruz.
- Unu eleyerek yavaşça ekliyoruz o arada çırpmaya devam ediyoruz.
- Sodayı ,yoğurdu ekliyoruz.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
- Diğer iç malzemeleri ekliyoruz ama kaşık ile karıştırıyoruz.
- Pişirme kalıbına döküyoruz. Ben pandispanya kek kalıbında yaptım.
- 170 derecede 25-30 kontrolü bir şekilde pişiriyoruz.
- Kreması için, süt, un, şekeri tencereye alıyoruz.
- Ocakta kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişmeye yakın vanilyayı ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra kremşantiyi ve labne peynirini ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Keki ikiye bölmek için ben ekmek bıçağı kullandım.
- İkiye böldüğümüz keki ayırıp arasına yeteri kadar krema koyuyoruz.
- Üstünü kapatıyoruz üzerine de biraz krema koyuyoruz.
- Bol ceviz ile süslüyoruz.
Seher Alp 
