İlk olarak pastacı kremasını bir tencere ye döküp sütünü ekliyoruz
İçerisine bir adet yumurta sarısı ekliyoruz.
2,5 -3 su bardağı süt ekleyip pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakıp diğer işlemlere geçiyoruz.
Sonraki aşama olarak vişne sosumuzu hazırlamak için vişneleri, şekeri ,suyu, sos tenceresine alıp kaynatın.
Biraz kıvam aldırmak için nişastalı su karışımını döküp altını kapatıp biraz çektirip soğuduktan sonra pastamızın arasında kullanacağız.
Dış kremasını da hazırlıyoruz kremşanti, labne, krema, sıvı krema ve süt ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Daha sonra pandispanyalarımızın her katını vişne suyu ile ıslatıp kremasını sürüp fıstık draje ekleyip vişneli sostan da ilave edin.
Bütün katları aynı şekilde yapıyoruz ve en son dış kreması ile bir pasta spatulası yardımı ile dışını sıvama yapıp düzgünleşmesi için fazla kalan kremayı toparlayıp pastanın dışına güzel bir görünüm sağlıyoruz.
Daha sonra bir krema torbasına duy ucu takıp kalan kremadan koyup süsleme için pastanın kenarlarını çevreliyoruz ve vişne sosuda üzerine tamamen koyuyoruz .
En son üzerine beyaz çikolatayı bıçak ile kesip süslüyoruz ve fıstık sosu ile süslüyoruz.
Seher Alp 
