Skip to content
Limonlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker ( 250gr )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gram un
- 3 paket krema ( 600 ml )
- 250 gr quark ( labne peyniri )
- 5 paket krema sıklaştırıcı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendelenmiş
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı limon marmelatı
- 1 kase arzuya göre taze yaban mersini çilek yada frambuaz
Limonlu Pasta Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve şeker vanilyayı uygun bir kaba alıyoruz, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra un ,kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
- 26 cm kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz .
- Kenarlarını yağlıyoruz kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz .
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Kekimiz soğuduktan sonra üç eşit parçaya kesiyoruz.
- Kreması için; Kremamızı uygun bir kaba alıyoruz.
- Vanilya krema sıklaştırıcı ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra labne peyniri ve pudra şekeri ,rendelenmiş limon kabuğu, limon suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Kekimizin her katına ilk önce 2 yemek kaşığı limon marmelatı sürüp kremayı sürüyoruz.
- Üzerine taze meyve dilimleri koyup en üstünü kremayla kapatıyoruz .
- Pastamızın kenarını kapatmak için 1 paket krem şantiyi çırpıp pastamızın kenarlarını kapatıyoruz .
- Üzerini kremşanti ve limon dilimleri ile süsleyip 1 gece buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.