Skip to content
Lokum Kuzu Ciğer Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kuzu ciğer
- 2 kaşık tereyağ
- Tuz
Lokum Kuzu Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuzu ciğeri süzgeçli bir kapta 5 dk bekletin, böylece kanı aksın (Ciğer yıkanmaz)
- Isınmış tavaya dolusunca 2 kaşık tereyağ koyun.
- Yap eriyince ciğeri tavaya ekleyin ve ocağın altını biraz açın.
- Biraz kızarınca ocağı kapatın.
- Üzerine biraz kekik ve pul biber gezdirin.
- Yanına mutlaka domates, salatalık, alabaş gibi ferahlatıcı taze bir sebze dilimleyin ki ciğer kolay yensin.
