Lokum Kuzu Ciğer

Lokum Kuzu Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kuzu ciğer
• 2 kaşık tereyağ
• Tuz

Lokum Kuzu Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuzu ciğeri süzgeçli bir kapta 5 dk bekletin, böylece kanı aksın (Ciğer yıkanmaz)
2. Isınmış tavaya dolusunca 2 kaşık tereyağ koyun.
3. Yap eriyince ciğeri tavaya ekleyin ve ocağın altını biraz açın.
4. Biraz kızarınca ocağı kapatın.
5. Üzerine biraz kekik ve pul biber gezdirin.
6. Yanına mutlaka domates, salatalık, alabaş gibi ferahlatıcı taze bir sebze dilimleyin ki ciğer kolay yensin.