Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Tarifin Hikayesi

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağ veya margarin (eritilmiş ve soğumuş)
  • 1 çay bardağı yoğurt (benim ölçü bardağım fotograftaki gibi)
  • 1 yumurta beyazı(sarısını üzerine sürmek için ayırdım)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 240 ml lik ölçü kaşığımla 2.5 ölçek un

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyorum ve unu yavaş yavaş koyuyorum.
  2. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapıyorum.
  3. Ceviz büyüklüğünde yada vereceğiniz şekile göre hamurdan yumaklar alıyorum.
  4. Benim hamurumdan 17 beze çıktı.
  5. Şekil veriyorum bezelere.
  6. Yağlı kağıt koyduğum tepsiye dizip üzerine ayırdığım yumurta sarısını sürüyor ve susam ile süslüyorum.
  7. 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyorum. Afiyetle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir