Mercimekli Çıtır Mantı

Tarifin Hikayesi

Mercimekli Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1.5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Baharatlar
  • Zeytinyağı
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı tozbiber

Mercimekli Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
  2. Üzerine salça ve yeşil mercimeği ekleyip kavurmaya devam edelim. Sıcak su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Yuvarlak olan yufkaları ortadan keserek yarım ay şeklini verelim (10 adet olacak şekilde).
  4. Yufkanın düz kısmına ince şerit halinde mercimek harcımızdan dizip yuvarlayalım.
  5. Oluşturduğumuz ince dürümü şerit şerit keselim.
  6. 200 derece fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
  7. Yoğurt ve kızgın yağ ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.