Nişastalı Çatlak Kurabiye

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta sarısı
• 200 gram tereyağı
• 400 gram mısır nişastası
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kabın içine yumurta sarılarını ve tereyağımızı alalım. İyice özleșene kadar yoğuralım.
2. Toz malzemelerimizi (pudra şekeri, mısır nişastası ve kabartma tozu) ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
5. 175 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
6. İyice soğuduktan sonra (sıcakken ellemeyelim dağılabilir) servis tabağına alalım.