Nohut Dürümü

Tarifin Hikayesi

Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kuzu kemik
  • 2 su bardağı nohut(1 gece önce ıslatılmış)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Lavaş ekmek veya tırnak pide

Nohut Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tencereye ıslatılmış nohudu alın. Kemikleri ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 45 dakika pişirelim.
  2. Nohutlar piştikten sonra süzelim. Tavaya yağı ve baharatları alıp, biraz kavurduktan sonra nohutları ekleyip ezerek karıştırın.
  3. 5-10 dakika kavrulması yeterlidir.
  4. Lavaş ekmek veya tırnak pide arasına soğan salatası, patates kızartması eşliğinde servis edelim. Afiyetle 🍃

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir