Makarnayı haşlamak için tencereye sıcak su koyuyoruz tuz atıyoruz su kaynayınca makarnayı ekleyerek pişmesini bekliyoruz pişen makarnanın suyunu iyice dökmeden biraz döküyoruz.
Sonra üzerine soğuk su dökerek bir daha suyu döküyoruz bir daha döküyoruz ve kenara alıyoruz. Üzerine hazır, olan patatesi döküp bir iki kere karıştıralım ve servis edelim.
Üzerine dilerseniz sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz.
Seher Alp 
