Tarifin Hikayesi
Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 adet patates (Büyüklüğüne göre)
- 1 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz (Göz kararı)
- Karabiber (Göz kararı)
- Kuru maydanoz (Göz kararı)
- Kuru nane (Göz kararı)
- Kuru dereotu (Göz kararı)
- Un (Göz kararı)
Patates Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk önce patateslerimiz soyulur ve yıkanır. Daha sonra rende yardımı ile güzelce rendelenir.
- Daha sonra kuru soğan küçük küçük doğranıp diğer malzemelerle patateslerin içerisine eklenir ve karıştırılır.
- Ara sıra çok katı hale gelmeyecek şekilde un eklenir ve artık yapmaya başlayabiliriz.
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar bu karışımdan avcumuzun içerisine alınır ve diğer elimizle hafifçe bastırıyoruz ve kalınlığı 1 cm yada yarım cm olunca tavamıza yağımızı koyup kızdırıyoruz.
- Daha sonra bu yaptığımız karışımımızı koyup kızarana kadar kızartıyoruz ve artık hazır. Afiyet olsun.