Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra ikiye kesiyoruz üzerine şerit halinde fazla derin olmayacak etimiz bütün kalacak şekilde kesiyoruz.
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, yoğurt, sıvı yağ ve sarımsağı da rendeleyip güzelce harmanlıyoruz vaktiniz varsa 1-2 saat dinlendirin sosunu iyice çeksin.
Unu yumurtayı galeta ununu ayrı ayrı kaplara koyuyoruz yumurtayı çırpıyoruz.
Etlerimizi önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Patatesleri soyup uygun bir tencereye alıyoruz su ilave edip ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz